Gyozilla Signature Cocktail

GYOZILLA SIGNATURE COCKTAIL 

Gyozilla Signature Cocktail to połączenie dwóch światów w naszej restauracji, kuchni oraz baru - jedno bez drugiego nie istnieje, a razem tworzą spójna całość! To właśnie jest zawarte w naszym autorskim cocktailu którego napijecie się tylko w Gyozilla Sushi & Cocktails na gdańskim Garnizonie.   

GYOZILLA COCKTAIL 

Choya Silver / Eiko Japanese Crafft Vodka / Japoński likier wiśniowy / Yuzu / Piag Tea kordiał z japońskiej wiśniowej herbaty  / Limonka / Home Made syrop migdałowy / Tonik Franklin Ogórek z bzem

SMAK: mocno orzeźwiający, kwaśny, dobrze zbalansowany

* Jak przygotować kordiał z herbaty Piag Cherry Blossom.

- 8 g herbaty Piag Cherry Blossom zaparzamy w 2 litrach gorącej wody o temp. 80/90 C przez około 5 minut co nada nam intensywny aromat i smak który potem nie zniknie nam w koktajlu. Następnie przecedzamy wszystko przez drobne sito żeby została nam sama herbata bez liści. 

- 1kg cukru 

- 30 g kwasek cytrynowy 

Wszystkie składniki łączymy ze sobą w wysokim naczyniu np: garnku i mieszamy aż wszystko ładnie nam się rozpuści. Następnie czekamy aż wszystko wystygnie i przelewamy do butelki. Kordiał trzymamy w lodowce, jego przydatność do spożycia  to spokojnie 2 miesiące dzięki kwaskowi który nie tylko daje nam kwaśny smak w naszym kordiale ale także go konserwuje. 

Autor koktajlu: Steve Zachariasz 

Miejsce pracy: Gyozilla Sushi & Cocktails