...do usłyszenia w radio Piag Tea!

PIAG Tea

Campari infuzowane herbatą Silver Earl Grey .

przez Piotr - Kategorie Herbata , Napoje , Przepisy herbaciane Piag Tea

Campari infuzowane herbatą Silver Earl Grey

Skład:

Campari infuzowane herbatą Earl Grey: 30 ml

Amaro: 20 ml

Słodki wermut: 20 ml

Chili: 3 plastry

Infuzja: jest to jedna z najstarszych I najbardziej powszechnie stosowanych technik wzbogacania alkoholi na świecie. Efektem procesu infuzowania jest  dodanie substancji smakowych i zapachowych w alkoholu. Procesowi infuzji można poddawać każdy alkohol.

W naszym przypadku przelewamy 300 ml Campari do szczelnego naczynia, następie wrzucamy jedną saszetkę herbaty Silver Earl Grey ( saszteka bawaełniana zamknięta a wniej herbata luzem 3 g. ). Zamknięte naczynie odstawiamy na 24 godziny do ciepłego miejsca.

Sposób przygotowania:

Do większej części shakera wsypujemy lód z kolei do mniejszej części dodajemy wszystkie składniki wypisane powyżej. Szczelnie zamykamy obie części, następnie mocno potrząsamy. Otrzymany koktajl przelewamy przez sito do kieliszka.

Szymon Bywalski - barman

restauracja TU

Dodaj komentarz