Salwador

Salwador – kawy z Salwadoru mają zwykle pełne body, ale na tle innych kaw z Ameryki Środkowej charakteryzują się stosunkowo łagodnym smakiem i dość niską kwasowością. W zależności od regionu i metody obróbki kawy z Salwadoru charakteryzują się bardzo różnymi nutami smakowymi. W Salwadorze uprawiane są następujące odmiany: Bourbon, Pacas, Pacamara, Caturra, Catuai, Catisic