Koszyk

0

Więcej widoków

El Salvador El Manzano Yellow Bourbon - kawa ziarno, jasne palenie 226 g - La Boheme

Oceń ten produkt jako pierwszy

Najlepiej smakuje zaparzona w:



Ta edycja limitowana czystego Yellow Bouron w połączeniu z procesem honey tworzy unikalną kawę o smaku pieczonych jabłek, gruszek i karmelu.

59,00 zł

Dostępność: Brak w magazynie

Opis

Szczegóły

El Salvador El Manzano Yellow Bourbon

Ta edycja limitowana czystego Yellow Bouron w połączeniu z procesem honey tworzy unikalną kawę o smaku pieczonych jabłek, gruszek i karmelu. Emilio Lopez początkowo zajmujący się piwowarstwem zakochał się w kawie, kiedy w 2001 roku zaczął zajmować się uprawą, przetwórstwem oraz paleniem własnych ziaren, aby znaleźć dla nich nowe rynki światowe. Zatrzymał swoją pierwszą stację mycia w Finca Ayutepeque i zaczął przetwarzać kawę w gospodarstwie, w którym została ona wyprodukowana. Dzięki takiemu działaniu miał kontrolę nad własną kawą od momentu wzrostu owoców do eksportu ziaren, umożliwiając nam w ten sposób śledzenie każdego ziarna oraz dokładne sprawdzenie partii, w której to ziarno rosło. Kawa podczas tej obróbki honey jest myta, a następnie umieszczona w depulperze. Następnie jest bezpośrednio transportowana na patio, gdzie jest suszona. Kawa jest suszona z warstwą słodkiego śluzu pozostawionego na ziarnach 10-12 dni. Takie działanie daje nam smak pieczonych jabłek, gruszek oraz karmelu z posmakiem kwiatowego miodu.

DATA PALENIA: 26.09.2017

  • Kraj El Salwador
  • Region Ilamapetec
  • Plantacja El Manzano
  • Lokalizacja Santa Ana
  • Plantator Emilio Lopez
  • Odmiana Yellow Bourbon
  • Typ gleby wulkaniczna, gliniasta
  • Wysokość 1600 m n.p.m.
  • Obróbka honey
  • Zbiór październik-marzec

Dodatkowe Informacje

Dodatkowe Informacje

Pochodzenie Nie dotyczy
Data palenia Nie dotyczy
Kraj Nie dotyczy
Stopień palenia Nie
Opakowanie Nie
Produkt Organiczny Nie

Opinie

Napisz własną recenzję

Oceniasz: El Salvador El Manzano Yellow Bourbon - kawa ziarno, jasne palenie 226 g - La Boheme

Jak oceniasz ten produkt? *

  1 gwiazdka 2 gwiazdki 3 gwiazdki 4 gwiazdki 5 gwiazdek
Jakość produktu

Tagi produktów

Inni klienci oznaczyli ten produkt następującymi tagami:

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.