Koszyk

0

Więcej widoków

Burundi Buzira Sehe Honey - kawa ziarno, jasne palenie 226 g - La Boheme

Oceń ten produkt jako pierwszy

Najlepiej smakuje zaparzona w:


47,00 zł

Dostępność: W magazynie

47,00 zł

Opis

Szczegóły

Burundi Buzira Sehe Honey

Burundi jest jednym z najmniejszych krajów produkujących kawę w Afryce Wschodniej. Kraj ten ma idealne warunki do uprawy odmiany Arabiki, Bourbon, ze względu na duże opady deszczu oraz odpowiednią wysokość 1500 - 2000 m. Od 1992 r. Rząd Burundii zobowiązał się do prywatyzacji przemysłu poprzez wycofanie bezpośredniego zarządzania tym sektorem. Po reformie liberalizacji i prywatyzacji wielu właścicieli kawiarni utworzyło spółdzielnie.

Obróbka honey jest stosunkowo nowa w Burundi i jej wprowadzenie opiera się na wielu latach eksperymentów z tą metodą. Sehe to nazwa stacji myjącej nazwanej od wzgórza i lokalnej społeczności, w której zbiera się ziarna kawy. Sama stacja znajduje się na wysokości 1750 metrów nad poziomem morza, a ziarna są zbierane do 2000 metrów. Sehe jest czwartą i ostatnią inwestycją Salum Ramadhan - producenta tej kawy. Każda z jego stacji mycia przyjmuje ziarna od małych rolników, którzy uprawiają kawę w okolicy. Farmy w Burundi są często mniejsze niż hektar, mają tylko 200 do 300 drzew, dlatego Salum rozdziela kawę w zależności od tego, gdzie jest uprawiana, aby zapewnić najlepszą jakość każdej partii. Ziarna te w smaku są idealnie zbilansowane z niezwykle soczystym body, smakiem dojrzałego ananasa, owoców tropikalnych i odrobiny śmietany. Pozostawia długi gładki posmak.

Kraj: Burundi

Region: Shibitoke

Farma: Sehe

Lokalizacja: gmina Bukinyanana

Rolnik: Salum Ramadhan

Odmiana: Bourbon

Rodzaj gleby: Glina

Wysokość: 1700 - 2000 m npm

Obróbka: Honey

Zbiory: czerwiec 2019 r

DATA PALENIA: 28.08.2019

Dodatkowe Informacje

Dodatkowe Informacje

Pochodzenie Afryka
Data palenia 28.08.2019
Kraj Burundi
Stopień palenia jasne
Opakowanie Torba 226g
Produkt Organiczny Nie

Opinie

Napisz własną recenzję

Oceniasz: Burundi Buzira Sehe Honey - kawa ziarno, jasne palenie 226 g - La Boheme

Jak oceniasz ten produkt? *

  1 gwiazdka 2 gwiazdki 3 gwiazdki 4 gwiazdki 5 gwiazdek
Jakość produktu

Tagi produktów

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.